Lefkadia Vinhos Vale-um foco no território, técnicas e enólogosApós a obtenção da Denominação de Origem Protegida de estado em 2018, lefkadia Vale agora pode finalmente entrar em seu próprio país como uma marca territorial. Por isso é importante para destacar as principais características deste território quando olhando para promover qualquer marca local.Foram identificados ao longo do tempo, através de sucessos e fracassos como bem como a opinião de especialistas vitícola, que várias verdades e estilos são geralmente característica para o Vale Lefkadia DOP. Estes são o resultado de um terroir com:1. três tipos de solos distintos: calcário com uma prevalência de areia, solos de marga, calcário e com uma prevalência de argila.2. UM gradiente de temperatura forte entre as estações do ano3. UM elevado risco de geada do inverno4. UMA tendência para mais quente, mais seco verões5. UM clima úmido e ventoso durante todo o anoO risco de geada significou que ao longo do tempo as castas de uva com um curto período de vegetação e uma maior resistência à geada têm se saído melhor.Muito quente, verões quentes e secos fizeram com que ao longo do tempo as verdades acostumados a verões quentes e um sol escaldante ter produzido mais equilibrada vinhos com um teor alcoólico mais baixo.A prevalência de ventos fortes tem reduzido o risco de infecção apesar de geralmente um clima úmido e solos argilosos. Este foi recentemente permitido um interruptor perto de completar a métodos de agricultura biológica.Com estas características em mente, as verdades mais adaptados para o Vale Lefkadia PDO agora são acreditados para ser: Cabernet Franc, petit Verdot, Merlot, Saperavi, Chardonnay, Rkatsateli, Mtsvane e Sauvignon Blanc. Para os anos menos afetado pela geada do inverno, além disso temos visto como muito bem sucedido do Vale Do Rhone variedades de Marsanne, Viognier e Syrah. Outras verdades como Malbec, Pinot Noir e Roussane, ainda estão sob escrutínio apesar de dar resultados muito bons certas safras.Lefkadia Vale localização nas encostas do norte das Montanhas do Cáucaso também traz no contexto da história de vinificação de a terra e seu povo. Embora actualmente povoada por descendentes de Moldavians e no passado que mostram uma forte presença Alemã, este território é certamente no Caucasiano e vinificação da bacia Do Mar Negro. Como tal, vinícolas têm existido aqui desde os tempos antigos nos métodos de trabalho mais provavelmente se assemelha a Kahketian (montanha Da Geórgia), imeretian (Litoral Georgiano) e Armênio vinificação tradições. É por isso que um renascimento dessas técnicas, bem como uma adaptação dos métodos antigos, é essencial para o desenvolvimento de Lefkadia Vale como uma marca global.Outra característica marcante da atual Lefkadia Vale DOP é a sua estreita relação com os produtores Franceses e consultores, que ajudaram a definir e forma a viticultura e vinificação técnicas desta área. Senhor deputado Gilles Rey tem sido instrumental em ajudar a analisar a terra e definir as verdades e os clones plantados. O senhor deputado Patrick Leon tem igualmente teve uma influência decisiva na criação de métodos de vinificação e avaliar a qualidade e a evolução de variedades diferentes. Por isso é importante notar que a experiência adquirida a partir desses consultores de notório é provavelmente a característica mais importante da filosofia e abordagem vinificação em Lefkadia Vale.Em 2020 temos nos esforçado para agilizar a nossa produção, trabalhando em vinhos varietais e misturado que melhor definem o nosso terroir-uma abordagem para os desafios territoriais Caucasus' Francês. Para o mercado global, nós acreditamos que os seguintes vinhos deve ser de interesse